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Schwierigkeit: Sehr einfach Kosten: Günstig Ruhezeit: 5 Minuten Vorbereitungszeit: 15 Minuten Portionen: Etwa 15 Zeppole oder 25 Windbeutel Kochmethoden: Herd, Ofen Küche: Italienisch Saisonalität: Vatertag, Alle Jahreszeiten Zutaten für den Brandteig mit Öl ohne Butter: 80 g pflanzliches Öl 250 g Wasser 1 Prise feines Salz 150 g Weizenmehl Type 00 4 mittlere Eier (oder 5) Werkzeuge für den Brandteig mit Öl ohne Butter: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Schneebesen 1 Spritzbeutel 1 Backblech Schritte zur Zubereitung oder zum Backen des Brandteigs mit Öl ohne Butter: In einem Kochtopf das Wasser, das Pflanzenöl und eine Prise feines Salz zum Kochen bringen

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